Satoshi Noble Curaçao ist ein edler Likör, der keine Fruchtauszüge oder Fruchtsäfte als Zutat enthält. Alle aromagebenden Bestandteile der Rezeptur sind klassische Destillate. Bitterorangengeist, Blutorangengeist, 7 Jahre in Limousin Eichenholzfässern gelagerter italienischer Brandy aus Bologna und natürlich Zucker. Davon nur etwas mehr als die gesetzlich vorgeschriebene Menge von 100gramm pro Liter.

Bitterorange und Blutorange mit charakteristischer zestiger Frische. Noten von Vanille, Karamell, kandierten Orangen und elegante Fassaromen. Die 40% sind wahrnehmbar, stützen die Kraft der Aromen.

Ein weicher, samtiger und süßer Orangenauftakt, leicht bitzelnd auf der Zunge, dicht gefolgt von Vanille, Pflaume, kandierten Orangen, Mandeln und eleganten Holznoten. Eine wärmende, balancierte und stimmige Harmonie aus den frischen Orangenzesten und dem sieben Jahre gereiften Brandy. Im Abgang eine feine Süße, sehr dezente Bitterkeit und lang anhaltendes opulentes Gesamtaroma ohne klebrig zu wirken.

Sizilianische Blutorange der Sorte Moro, sizilianische reife Bitterorangen, zu einem Brandy destillierter Weißwein aus Trebbiano Trauben.

Die Flasche bitte stehend und nicht im Kühlschrank aufbewahren. Den Purgenuss empfehlen wir auf einem großen Eiswürfel mit 2 Dashes Cocktailbitter. (Noble Old Fashioned) Der Perfect Serve ist ein edler Spritz mit Schaumwein „Methode traditionell“, Satoshi Noble Curaçao und Soda. Rezept

Satoshi London Dry Gin ist ein im klassischen London Dry Gin Verfahren produzierter small batch Gin. Das heißt: Neun Zutaten werden gemeinsam mazeriert und nach 36h langsam und schonend auf der kupfernen 150Liter Brennblase gemeinsam (one-shot) destilliert. Das kleine Herzstück wird nur mit weichem Wasser auf Trinkstärke eingestellt und bei +7 Grad warm filtriert. Keine industrielle mit Neutralalkohol gestreckte Essenzproduktion, keine Zuckerzugabe, kein nachträgliches Aromatisieren durch Einlegen oder Infusionieren.

Eine fruchtig-würzige Note erinnert an einen Spaziergang an der Mittelmeerküste mit dezenten Kiefern- und Pinienaromen. Hinzu kommt der Duft frischer Orangenzesten und eine leicht ätherische, minzige Note, die von den Muskatblüten stammt. Koriander und Wacholder ergänzen die fruchtig frische Aromenkulisse.

Ein weicher und fast süßer Auftakt, mild und leicht bitzelnd auf der Zunge, dicht gefolgt von einer überraschenden Würze aus Muskat und den drei klassischen Gin Botanicals Wacholder, Koriandersaat und Angelika. Eine Harmonie aus Würze und einem breiten Spektrum an Zitrusaromen entfaltet sich im Anschluß. Natürliche Blutorangenfruchtnoten im langen Abgang.

Süßer toskanischer Wacholder, sizilianische Blutorange der Sorte Moro, Koriandersaat, Zitronengras, Macis (Samenmantel um Muskatnuss), wilder Madagaskar Urwaldpfeffer,  Angelika- und Veilchenwurz, ein Hauch Lavendel.

Die Flasche bitte stehend und nicht im Kühlschrank aufbewahren. Den Purgenuss empfehlen wir bei Zimmertemperatur (ca. 16-18°). Am besten trockene Tonics im Verhältnis 1:3 (Gin zu Tonic), viel Eis und eine Orangenzeste für den perfekten Gin & Tonic Genuss.

Geiste der sizilianischen Blutorange Moro sind selten. Nur wenige Destillerien nehmen den Aufwand auf sich. Die benötigte Menge an Blutorangen für nur 60 Flaschen liegt bei mehreren Zentnern. Jede einzelne Blutorangen wird von Hand selektiert, auf unliebsame Dellen geprüft und großteils von Hand geschält. Für diesen Geist kommen nur die hauchdünn abgetragenen Schalen der Blutorangen in das Mazerat. Das Herzstück dieser Geist Destillation ist extrem klein, eine industrielle Produktion also nahezu unmöglich.

Der Geruch frischer Orangenzesten entströmt der Flasche. Leicht ätherisch, erinnert an süße Nachspeisen, Pfirsichnoten, starke Zitrusfruchtnoten, eindeutige Zitrusaromatik, leichte Noten von frisch gepresstem Blutorangensaft, dezent wahrnehmbare Himbeeraromatik.

Ein weicher und fast süßer Start in die Orangenpalette, mild und frisch auf der Zunge, dicht gefolgt von einer explodierenden Orangennote, Bitternoten machen sich breit, ölig und samtig am Gaumen, sehr milde Schärfe im langen Orangenfinish.

Sizilianische Blutorange Moro.

Die Flasche bitte stehend und nicht im Kühlschrank aufbewahren. Den Purgenuss empfehlen wir bei Zimmertemperatur (ca. 18°). Schmeckt sommerlich fruchtig frisch mit trockenen Tonics im Verhältnis 1:3 (Geist zu Tonic). Viel Eis für den perfekten Geist & Tonic Genuss.