WAS IST GEIST?
STEP1: DIE MAZERATION
Feinste Rohstoffe werden in reinstem Alkohol eingelegt. Fast wie bei Oma im Vorratskeller, jedoch nicht nach Bauchgefühl sondern nach strenger Rezeptur. Nichts gegen das Bauchgefühl von Oma!
Feinste Rohstoffe werden in reinstem Alkohol eingelegt. Fast wie bei Oma im Vorratskeller, jedoch nicht nach Bauchgefühl sondern nach strenger Rezeptur. Nichts gegen das Bauchgefühl von Oma!
STEP2: DIE DESTILLATION
Während der Mazeration geht das ureigene Aroma des Rohstoffs in den Alkohol über. Nun wird das Mazerat destilliert, um die edelsten Aromen in den Alkohol einzubinden. Mazerieren und destillieren, it’s magic! So werden Geiste und London Dry Gins hergestellt.
Während der Mazeration geht das ureigene Aroma des Rohstoffs in den Alkohol über. Nun wird das Mazerat destilliert, um die edelsten Aromen in den Alkohol einzubinden. Mazerieren und destillieren, it’s magic! So werden Geiste und London Dry Gins hergestellt.
STEP3: TRINKSTÄRKE
Das Destillat hat ca. 85%Vol. Mit Wasser erreicht es Trinkstärke. Kleinste Moleküle vereinen sich. Dann die Ruhe danach. Einatmen. Ausatmen. Einschenken.
Das Destillat hat ca. 85%Vol. Mit Wasser erreicht es Trinkstärke. Kleinste Moleküle vereinen sich. Dann die Ruhe danach. Einatmen. Ausatmen. Einschenken.
FAZIT:
GIN UND GEIST SIND ENGE VERWANDTE
Gin & Tonic, Geist & Tonic, Cocktails mit Geisten… you name it! Es ist Zeit für eine Geisterstunde!
Gin & Tonic, Geist & Tonic, Cocktails mit Geisten… you name it! Es ist Zeit für eine Geisterstunde!